KENALI DAN PAHAMI CIRI SUSU KUALITAS TINGGI


Tahukah kalian dari sekian banyak produk susu dan olahannya yang tersebar di pasaran pastinya terdapat produk dengan kualitas rendah, sedang, hingga tinggi? Namun seringkali kita hanya menilai suatu produk dari merek dagangnya saja dengan alasan karena merek tersebut sudah beken di kalangan masyarakat. Alasan tersebut seringkali membuat konsumen membeli susu hanya berlandaskan pada merek yang sudah terkenal di pasaran. Bahkan beberapa waktu yang lalu kita temui fenomena pemborongan salah satu merek susu terkenal karena disinyalir sebagai merek susu terbaik dan memiliki kualitas terbaik. Jadi, apakah ciri dari susu kualitas tinggi?


LIHAT WARNA

Cara pertama yang dapat dilakukan untuk memastikan bahwa susu yang hendak kita beli hingga konsumsi adalah susu kualitas baik adalah dengan melihat warnanya. Warna susu berkualitas tinggi, segar, dan asli dari peternak sapi adalah putih sedikit kuning. Walau begitu, banyak dari konsumen yang terkecoh dengan lebih memilih produk susu beserta olahannya yang memiliki warna sangat putih. Selain itu, seringkali ditemukan pula susu murni berwarna keruh atau bahkan bening. Apabila ditemui susu dengan kondisi warna tersebut, konsumen perlu khawatir dan jangan berani untuk mengkonsumsinya demi menghindari risiko yang ditimbulkan. 


CIUM AROMA

Setelah lolos dari sensor panca indera penglihatan maka perlu juga untuk kita kenali kualitas susu melalui indera penciuman. Susu kualitas terbaik tentunya memiliki aroma susu yang khas selayaknya susu sapi. Walaupun aroma susu asli seringkali tidak disukai oleh masyarakat umum karena cenderung khas tetapi aroma tersebutlah yang dapat mengindikasikan produk tersebut merupakan susu kualitas tinggi. Hal yang perlu dicurigai sekaligus sering mengecoh masyarakat adalah produk susu dengan aroma yang sudah ditambahkan bahan aditif lain sehingga lebih nyaman ketika diminum. Terakhir adalah susu dengan aroma bau dan tidak sedap perlu untuk dihindari dan tidak dikonsumsi.


RASA TEKSTUR

Walaupun dua cara sebelumnya sudah terpenuhi tetapi masih ada satu lagi cara yang dapat dilakukan untuk memastikan produk susu yang hendak dikonsumsi merupakan produk berkualitas unggulan. Cara yang dapat dilakukan yaitu dengan memperhatikan tekstur dari susu. Memang terlihat lebih sulit jika dibandingkan dengan dua cara sebelumnya tetapi tekstur sama pentingnya untuk diperhatikan. Ceklah tekstur produk susu yang hendak dikonsumsi. Pastikan bahwa produk tersebut memiliki tekstur yang normal dan baik. Jangan pernah membeli, menerima, atau bahkan mengkonsumsi produk susu yang memiliki tekstur menggumpal, berlendir, atau pecah. 

(Ines, 2022)

  Chat to WhatsApp