Bosan harus mengkonsumsi Es Krim hanya dengan cara yang itu-itu aja? Es krim yang kalian konsumsi itu biasanya hanya berupa es krim stick, cup ataupun cone. Atau kalian ingin sensasi baru dalam mengkonsumsi Es Krim? 

Kalau kalian bosan, kenapa tidak coba salah satu resep yang akan Minja bagikan kali ini. Dijamin mudah banget untuk dibuat! Yuk kita buat sama-sama, Sundaemate! 

Es Krim Goreng 5 Bahan (untuk 4 porsi) 

Bahan-bahan : 

- 4 Lembar Roti Tawar Kupas Kulit (Pipihkan Roti dengan rolling pin) 

- 4 Scoop Es Krim (Vanilla/Strawberry/Cokelat/Neopolitan)

- 60 gr Tepung Panir 

- 2 butir Putih Telur

- 30 gr Tepung Terigu 

- 500 ml minyak untuk menggoreng 

Garnish : Caramel Jam/Strawberry Jam, Whipped Cream, Daun Mint, Strawberry Sliced dan Regal Crumb) 

Cara membuat: 

1. Siapkan semua alat dan bahan, Lalu siapkan roti tawar yang sudah dipipihkan, tambahkan 1 scoop es krim, lalu bentuk bulatan pada roti sambil dipadatkan. 

2. Siapkan wadah. Lalu balur dengan tepung terigu, kemudian putih telur dan tepung panir. Ulangi hingga seluruh adonan es krim goreng telah terbalut sempurna dengan tepung panir. Bungkus Adonan Es Krim Goreng dengan Plastic Wrapping. Simpan di Freezer semalaman sebelum digoreng agar tekstur es krim tidak mudah meleleh dan set ketika digoreng. 

3. Setelah Es Krim Goreng Set dan Padat, Panaskan Minyak Goreng dengan api kecil. Panaskan minyak goreng sampai dengan suhu 180-220'C, Goreng Es Krim sampai dengan berwarna kuning keemasan/golden brown. Angkat dan tiriskan. 

4. Siapkan Piring Saji, Garnish Es Krim Goreng dengan Caramel/Strawberry Jam, Regal Crumb, Whipped Cream, Sliced Strawberry dan Daun Mint. Es Krim Goreng siap disajikan. 

5. Es Krim Goreng Siap disajikan. 

Perpaduan rasa manis, gurih serta sensasi dingin dari es krim ini pastinya menjadi pengalaman baru bagi kalian yang ingin mengkonsumsi Es Krim dengan cara yang anti mainstream. 

Yuk-yuk mari kita coba, Sundaemate! 

(Krisna, 2021)